À la découverte des styles de vin

Nous avons conçu cette classification par « style » afin de vous aider à trouver les vins que vous aimez. Chaque vin a une personnalité unique, mais les vins d'un même style ont en commun certaines caractéristiques clés et s'accordent bien avec les mêmes mets.



Vin blanc

Les vins blancs peuvent être frais et désaltérants ou riches et complexes, ou bien encore se situer quelque part entre les deux. Cliquez sur l'image pour visualiser une courte vidéo de présentation de nos quatre styles de vin blanc (en anglais).

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Léger et vif

Ces vins sont reconnus pour leur caractère désaltérant et leur vive acidité. À la fois frais, légers et revigorants, ils révèlent des saveurs qui rappellent les herbes, les agrumes et la pomme verte. Agréables à siroter en bonne compagnie.

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Demi-sec et fruité

Vous adorerez ces vins pour leur petit côté sucré. Ils affichent des arômes et des saveurs fruités plus intenses, notamment de pomme mûre, de pêche fraîche et de melon bien juteux, et sont dotés d'une agréable acidité qui en assure l'équilibre. Leur pointe de douceur s'accorde parfaitement avec les mets épicés.

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Aromatique et savoureux

Voici des vins qui se font remarquer à tout coup. Ils offrent sans réserve de vives saveurs de fruits exotiques - litchi, papaye et mangue - accompagnées d'intenses notes florales. Des vins qui ont de la personnalité à revendre.

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Corsé et riche

Faites connaissance avec les vins blancs les plus savoureux qui soient ! Ils possèdent une texture opulente souvent accompagnée d'un caractère butyreux, avec des notes de noisette, de vanille et d'épices provenant de l'élevage en fût de chêne. Ces vins accompagnent très bien les mets riches.

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Vin rouge

La palette des vins rouges est si diverse que vous aurez toujours une découverte à faire. Cliquez sur l'image pour visualiser une courte vidéo de présentation de nos quatre styles de vin rouge (en anglais).

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Léger et fruité

Ce style de vin est idéal pour ceux qui souhaitent s'initier aux vins rouges. Faciles à apprécier, ces vins frais présentent de vives saveurs de petits fruits. Parfaits à siroter en tout temps.

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Mi-corsé et fruité

Très populaire, ce style de vin est plus étoffé, mais sans être trop lourd. Bien équilibrés et dotés de saveurs fruitées bien affirmées, ces vins sans façon s'accordent avec tout.

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Corsé et souple

Prêt pour la découverte ? Essayez ces vins souples, veloutés et charnus en bouche qui révèlent des saveurs intenses de fruits noirs. Souvent élevés en fût de chêne, ces rouges montrent parfois des tanins souples ainsi que des notes vanillées et épicées. Ce style comprend des vins faits à partir des cépages les plus populaires au monde.

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Corsé et ferme

Des vins faits sur mesure pour l'amateur à la recherche de sensations fortes. Puissants et captivants, ces vins affichent des saveurs complexes de fruits noirs, d'épices et de vanille. Attendez-vous à rencontrer des costauds aux tanins fermes. Ces gaillards montrent leurs plus belles qualités à table.

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Vin rosé

Laissez-vous séduire par les rosés ! Ces vins rafraîchissants et savoureux ne manqueront pas de vous surprendre par leur polyvalence. Parfaits par eux-mêmes pour prendre un verre entre amis ou pour accompagner toute une variété de mets et de grignotines. Cliquez sur l'image pour visualiser une courte vidéo de présentation de nos quatre styles de vin rosé (en anglais).

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Souple et demi-sec

Ces vins rosés populaires représentent un excellent choix pour ceux qui commencent à s'initier au vin. Équilibrés et dotés d'une pointe de douceur plus ou moins prononcée qui s'accorde bien avec les mets épicés, ces vins sont toujours appréciés dans le cadre des réceptions.

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Gouleyant et fruité

Ces vins rosés légers et rafraîchissants vous rappelleront les saveurs des petits fruits estivaux quelle que soit la saison. Ils font de beaux accords avec toute une variété de mets simples.

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Mi-corsé et sec

Des vins polyvalents qui se laissent bien apprécier à table ! Leur caractère rafraîchissant s'accompagne de saveurs fruitées plus affirmées et d'une plus grande complexité. Parfaits pour les réceptions. Servez-les légèrement rafraîchis.

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Vin de dessert

Revoici quelques-uns de vos cépages favoris, mais cette fois en version sucrée. Leur douceur naturelle résulte du degré de mûrissement des raisins utilisés. De légèrement doux à liquoreux, ces vins sont habituellement servis avec le dessert. Cliquez sur l'image pour visualiser une courte vidéo de présentation de nos quatre styles de vin dessert (en anglais).

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Légèrement doux

Très aromatiques et savoureux, ces vins légèrement doux affichent un bel équilibre grâce à leur vive acidité. Si vous n'êtes pas particulièrement friand des boissons très sucrées, vous adorerez ces vins qui sont plus légers que les vins de glace ou les sauternes.

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Demi-doux

Ces délicieux vins sont moyennement doux, mais sans être sirupeux en raison de leur belle acidité citronnée. Les vins rouges élaborés dans ce style s'avèrent particulièrement délicieux.

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Liquoreux

Ces vins riches et opulents ne laisseront pas indifférents les amateurs de sucreries. D'une belle complexité, ils peuvent très bien être servis en guise de dessert. Les vins rouges dans cette catégorie affichent encore un meilleur équilibre en raison de leur belle acidité.

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Vin fortifié

Riches et saisissants ! Ces vins corsés et intenses proviennent principalement de pays de climat chaud. On les élabore en ajoutant un alcool de raisin au vin et ils sont produits dans un style qui va du sec au doux. Cliquez sur l'image pour visualiser une courte vidéo de présentation de nos quatre styles de vin fortifié (en anglais).

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Sec

Ces vins possèdent la corpulence des vins fortifiés plus sucrés, mais avec un caractère vif et frais, et une finale sèche. Rafraîchissez-les et sirotez-les lentement par eux-mêmes ou en accompagnement de différentes bouchées.

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Demi-sec

Ni trop secs ni trop doux, ces vins fortifiés offrent des saveurs moelleuses et intenses. Ils font d'excellents apéritifs et digestifs, et se servent aussi très bien avec de la nourriture.

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Doux

Denses et riches, ces vins succulents se laissent apprécier par eux-mêmes, spécialement après un repas. Leur intensité et leur complexité contrebalancent leur douceur.

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Vin mousseux

Des vins adorables avec leurs belles bulles ! Les vins mousseux se déclinent en blanc, rose et même rouge. Leur style varie du sec au doux, les plus secs s'accordant merveilleusement bien avec les hors-d'œuvre. Pas besoin d'une occasion spéciale pour les apprécier ! Cliquez sur l'image pour visualiser une courte vidéo de présentation de nos quatre styles de vin mousseux (en anglais).

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Délicat et fruité

Peu de vins font le poids aux côtés de ces merveilleux mousseux lorsque l'on cherche des vins qui plairont à tous. En raison de leur acidité qui rafraîchit le palais à chaque gorgée, ils sont parfaits en accompagnement de mets légers.

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Mi-corsé et savoureux

Plus ou moins doux, ces mousseux présentent toujours une belle acidité. Vous pouvez les agencer à différents plats et ils sont superbes à siroter par eux-mêmes. Les servir rafraîchis.

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Riche et complexe

Voici la famille royale des mousseux. Idéals pour porter un toast, ils comptent aussi parmi les meilleurs vins pour accompagner les mets. Essayez-les lorsque vous voudrez vous offrir un traitement royal.

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